1、通心粉（350大卡/100克)
通心粉是许多健身和减肥人士最喜欢的主食
2、燕麦（145大卡/100克）
燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食品
它富含膳食纤维
3、面条（138大卡/100克）
面条含有更多的碳水化合物，所以更容易感觉饱
4、白米饭（115大卡/100克）
白米饭是南方人的主食
5、黑米饭（114大卡/100克）
吃黑米是减肥的好方法
6、玉米（112大卡/100克）
玉米属于杂粮，富含膳食纤维，能有效控制血糖升高，
7、紫薯（70大卡/100克）
紫薯是一种低脂肪、低热能的好食品
同时，它能有效防止糖变成脂肪，有利于减肥和健美
8、土豆（69大卡/100克）
土豆热量低，但维生素含量高
9、豆腐（57大卡/100克）
豆腐是一种低热量、低糖、高蛋白的豆类食品
10、小米粥（46大卡/100克）
小米含有多种维生素、氨基酸、蛋白质、钾、膳食纤维等
01、减脂面食的各种做法
。
答案：
1. 炒面：炒面的时候可以添加各种蔬菜和少量瘦肉或海鲜，例如黄瓜、芹菜、豌豆、鸡胸肉或虾仁等，这样既能增加蛋白质的摄入又能让蔬菜的纤维素帮助减脂。
2. 拌面：拌面可以用各种蔬菜和瘦肉、豆腐等配料，调料可以使用低热量的酱油、醋、辣椒油等，这样既能保证口感美味，又不会给身体带来负担。
3. 煮面：煮面的时候可以选择低热量的面条，例如粗粮面、黑豆面等，同时可以加入各种蔬菜和豆腐、鸡蛋等，这样既能增加蛋白质的摄入又能让蔬菜的纤维素帮助减脂。
解释：
减脂期间，需要控制摄入的总热量，但是也不能完全不吃碳水化合物
选择低热量、高纤维的面食，同时加入一定量的蛋白质和蔬菜，既能增加饱腹感，又能保证身体所需的营养素
拓展内容：
除了上述提到的炒面、拌面、煮面之外，还有很多其它的减脂面食做法：
1. 冷面：用绿豆粉或者山药粉做成的面条，配上各种蔬菜和清淡的调料，凉爽又健康
2. 烤面筋：将面筋块切成薄片，加入各种低热量的调料和蔬菜，烤成脆脆的小零食，口感好吃又不会影响减脂
3. 煎饼果子：用豆浆和燕麦制作面糊，加入蔬菜和鸡蛋等配料，制成煎饼果子，健康又美味
虽然面食是比较健康的碳水化合物，但是减脂期间也需要控制摄入量，不能过量食用
同时，选择低热量、高纤维的面食，并搭配适量的蛋白质和蔬菜，才能达到减脂的效果
02、面条怎么吃热量最低
回答如下：以下是一些吃面条热量最低的方法：
1.选择低热量的面条：如糙米粉、芋头粉、豆腐粉等
2.减少油脂：可以少放油或者使用橄榄油、植物油等健康的油脂
3.使用低热量的配料：如蔬菜、豆腐、鸡蛋、海鲜等
4.避免加入高热量的酱料：如沙茶酱、花生酱、辣酱等高油高盐的酱料
5.减少食用量：控制一次食用的面条量，避免过量摄入热量
总之，要想吃面条热量最低，就要选择低热量的面条，使用健康的油脂和低热量的配料，避免高热量的酱料，控制食用量。
03、含糖量低的面食
其实我们关注主食的含糖量还不是根本目的，我们是要通过主食的含糖量，知道它的升糖指数
为什么呢？是因为升糖指数是对人体血糖产生影响的重要指标
譬如说，升糖指数很高的食物，吃下去会引起大量的胰岛素分泌，来解决摄入的糖，把糖转化为能量
一天三顿饭，胰岛素就每次要分泌，忙得很
如果忙得太厉害了，经常性超过它的能力，就会产生消极罢工现象，生理学叫做“胰岛素对抗”
这种状态出现，就意味着糖尿病
米饭、馒头、面条，用的大米麦面，都是高碳水材料，含糖量很高
其中：
米饭含糖量83%，（大米77%）；
馒头含糖量88%，（面粉75%）；
面条含糖量41%
由此看出，米饭和馒头的含糖量基本相当，面条低在含水量大，被稀释
04、哪种面条含糖量最低
馒头、 米饭、面条是我们餐桌上常见的主食，它们的主要成分是碳水化合物，食用后最终经过代谢转化为葡萄糖，为身体供能，它们都属于高能量食物，也是高血糖指数食物，血糖指数是一个用于评价餐后血糖升高速度快慢的指标。
能够迅速转化为葡萄糖而升高血糖，从而促进胰岛素大量分泌，导致血糖的剧烈波动，而血糖指数低的食物进入消化道后停留时间长、吸收缓慢，葡萄糖进入血液的速度也较慢，不会导致胰岛素剧烈分泌，血糖波动小，评价一种食物是否适合糖尿病患者食用。
与大米相比，面粉中蛋白质和膳食纤维的含量较高，蛋白质和膳食纤维可抑制碳水化合物的消化和吸收速度，延缓餐后血糖的升高，因此，馒头和面条的饱腹感更强，血糖指数比米饭更低，但是馒头的体积比较小，不小心容易吃多，应引起注意。
与馒头相比，面条口感筋道，面筋蛋白质含量较高，其中还加入磷酸盐、碳酸钾等成分，进一步增强了蛋白质的面筋网络，使之不易被快速消化吸收，此外，筋道的面条很难煮烂，淀粉糊化程度较低，消化速度减慢，血糖指数较低。
推荐选择大麦、燕麦、荞麦、糙米、黑米、小米、黄米、大黄米、高粱米、薏米等全谷物杂粮、全燕麦片、燕麦粉、玉米面、荞麦粉等全谷物制品、红薯、紫薯、芋头等薯类、绿豆、红小豆、扁豆、芸豆等杂豆替代部分米饭、馒头、面条等主食。
总之，米饭、馒头和面条三者相比，面条的血糖指数较低，吃面条更有利于血糖控制，吃什么重要，怎么吃、吃多少更重要，以面条为例，尽量选择高筋面条，蛋白质含量更高，血糖指数较低，煮熟即可，不要煮烂，这样升高血糖的速度就会减慢。
此外，糖尿病患者每天主食应该定量，一般5～8两，分配到一日三餐中去，如早餐吃1两，午餐吃2两，晚餐吃2两，注意粗细搭配，如全麦面包、杂粮饭、杂粮面、杂粮馒头等，同时监测餐后血糖。
05、无碳水的主食有哪些
无碳水的主食包括：
燕麦：燕麦富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素以及矿物质，可以作为早餐或配合其他食材作为主食食用
蘑菇：蘑菇含有较少的碳水化合物和卡路里，但富含纤维和蛋白质等营养成分，可用来代替米饭或面条，制作菜肴和汤。
南瓜：南瓜含有大量的纤维和维生素A，它可以被切片或切块后像米饭或土豆那样食用
苋菜：苋菜富含各种维生素和矿物质、蛋白质和膳食纤维，可以炒着吃或加入汤中