制作荷叶茶可以分为三个步骤：
1、采摘鲜叶，鲜叶洗净沥干水分后放入微波炉烘烤，以中火或底火烘焙两分钟左右
2、冲泡饮用，平时放在干净容器中保存，想喝时取出60g冲泡即可
3、搭配饮用，荷叶茶可以搭配绿茶、茉莉花一起喝
1、采摘鲜叶
制作荷叶茶需要采摘新鲜的荷叶，荷叶发黄、太老都是不行的
新鲜的荷叶洗干净后沥干水分，然后撕碎放入保鲜袋中，用微波炉以中火或者底火进行烘焙，时间设置在两分钟左右。
尽量避免整张荷叶进行烘焙，容易烤坏
2、冲泡饮用
荷叶经过烘焙之后就制作的差不多了，平时可以放在干净的容器中保存，需要喝的时候取出60g荷叶，搭配生山楂、生米仁各15g，同时也可以加入橘皮5g，混合在一起用沸水冲泡，代茶饮用，每天可以喝两杯左右。
3、搭配茶叶
荷叶茶也可以搭配茶叶一起冲泡，比如绿茶和茉莉花各3g，将荷叶与绿茶、茉莉花一同放入锅中，加入适量清水煎煮五分钟即可饮用，这种搭配方式能够起到清心火、降肺火、平肝火和清热养神等功效。
01、荷叶茶配方有哪些
荷叶茶有多种配方，以下提供三种配方：
荷叶山楂薏米减肥茶：将荷叶、山楂和薏米洗净后放入锅中，加入四碗水，大火煮开后转小火煲30分钟，放入冰糖，待冰糖融化后即可饮用。
适合胃肠负担过重，将减肥又美容的人士饮用
玫瑰荷叶减肥茶：将玫瑰花、洛神花、甜叶菊、陈皮和决明子等洗净放入锅中，加入适量水煮滚后焖几分钟即可
茉莉荷叶茶：将绿茶和茉莉花切成细碎状，将荷叶与其他两种材料放入锅中，加入适量清水一起煎煮约5分钟后饮用。
此外，还有桂香荷叶茶、山楂荷叶茶、蘑菇荷叶茶和绿豆荷叶茶等多种配方
不同配方的荷叶茶功效和作用也有所不同，可以根据自己的口味和需求选择适合自己的荷叶茶
02、荷叶茶自制怎么做
1、荷叶选择
荷叶茶是一种以荷叶为基础原料制作的茶品，那么荷叶茶怎么做的，首先就是要选择好适合的荷叶
荷叶最好是选择生长中期的荷叶，这样的荷叶比较的嫩，泡制出来会比较的清香
2、清洗切块
选择好荷叶之后，这个时候需要将荷叶反复的用清水进行清洗干净，防止有其它杂质混入在内
之后再将荷叶切成块状或者是丝状都是可以的，再放在阴凉处进行晾干
3、沸水冲泡
一杯荷叶茶的沸水量在150毫升左右，当茶叶切块晾干之后便可以将它放入茶杯内进行冲泡，倒了入150毫升的80℃以上的沸水，再将杯盖盖紧泡制5至6分钟即可。
4、添加甜料
等到沸水冲泡5至6分钟之后，便可以直接饮用
但是添加一些红枣、砂糖、枸杞之类的补品
不仅仅能够增加荷叶茶的营养价值，还能够让它的的口味更加的好
03、怎么做荷叶茶
1、荷叶选择
荷叶茶是一种以荷叶为基础原料制作的茶品，那么荷叶茶怎么做的，首先就是要选择好适合的荷叶
荷叶最好是选择生长中期的荷叶，这样的荷叶比较的嫩，泡制出来会比较的清香
2、清洗切块
选择好荷叶之后，这个时候需要将荷叶反复的用清水进行清洗干净，防止有其它杂质混入在内
之后再将荷叶切成块状或者是丝状都是可以的，再放在阴凉处进行晾干
3、沸水冲泡
一杯荷叶茶的沸水量在150毫升左右，当茶叶切块晾干之后便可以将它放入茶杯内进行冲泡，倒了入150毫升的80℃以上的沸水，再将杯盖盖紧泡制5至6分钟即可。
4、添加甜料
等到沸水冲泡5至6分钟之后，便可以直接饮用
但是添加一些红枣、砂糖、枸杞之类的补品
不仅仅能够增加荷叶茶的营养价值，还能够让它的的口味更加的好
04、新鲜荷叶怎样制成荷叶茶
1、采择荷叶
首先你应该选对时间，一般是农历8月份即可开始采择，如果采择的过早，则会使荷叶中的荷叶碱和黄酮成分大大减少，所以不宜采择过早。
2、清洗干荷叶，干荷叶一定要仔细清洗，这一步非常重要，我们一般是用水龙头一片一片的清洗
做到每一篇荷叶都是绝对的干净
其实现在超市，药店卖的荷叶茶根本不会有任何的清洗
3、蒸治荷叶茶
干荷叶在清洗完之后不能直接晒干，那样荷叶的颜色会发黄
正确的做法是将荷叶轻微蒸一下
这样使荷叶的味道更好，颜色更绿
4、晒干，荷叶茶的必须要晒得非常干，否则容易发霉