1荷叶茶是以荷叶原料制成的茶叶，最佳制茶时间是每年夏季农历8月份，此时的荷叶生长状态好，营养物质充足，若是采摘时间过早，那么荷叶内质中的荷叶碱与黄酮成分较少，营养价值差，而且最好选择手工采摘，避免荷叶茶中出现过多的杂质。
2. 清洗
采摘后的荷叶需要仔细将其清洗干净，先放在水龙头下用流动的清水一片片的冲洗，然后放进盆中浸泡10-15分钟，捞出并再次冲，尽可能保证每一片荷叶都处于干净的状，避免出现荷叶茶在喝了之后存在卫生健康方面的问题，也能保障品质。
3. 蒸制
清洗后的荷叶稍微控干表面的水分，放在阴凉处等待表面水分阴干，把荷叶茶切成小段放入蒸笼轻微制，使茶叶的颜色更绿，味道更好，进行蒸制后的茶叶才能再拿到外面晾晒，而且要尽可能完全晒干，确保荷叶茶在后期保存过程中不容易发霉。
4. 冲泡
荷叶茶完全晒干之后，放在干净的容器中保存，稍微放置2-3天让茶叶内质稍微沉淀，日常生活中饮用时取出6克荷叶茶，搭配15克干山楂和5克陈皮，一同投入冲烫好的玻璃杯或是陶瓷杯，倒入烧开的沸水进行冲泡，除此之外荷叶茶也能搭配茉莉花茶绿茶冲泡饮用。
01、怎么做荷叶茶的茶叶
1、荷叶选择
荷叶茶是一种以荷叶为原料制成的茶产品
如何制作荷叶茶，首先要选择合适的荷叶
荷叶最好选择生长中期的荷叶
这种荷叶比较嫩，泡出来会更香
2、清洗切块
选择荷叶后，此时需要用清水反复清洗荷叶，防止其他杂质混入
然后将荷叶切成块状或丝状，然后放在阴凉处晾干
3、沸水冲泡
一杯荷叶茶的沸水量约为150毫升
茶叶切成块晾干后，可以放入茶杯中冲泡，倒入150毫升80℃以上的沸水，然后将杯盖紧密浸泡5-6分钟
4、添加甜料
直到沸水冲泡5到6分钟，你就可以直接喝了
但添加一些枣、糖、枸杞等补充剂
它不仅能增加荷叶茶的营养价值，而且能使其味道更好
02、荷叶茶的制作是什么样的步
荷叶茶主要以荷叶为基础原料，由于健康效果好，而且具体瘦身的效果，因此很多喜欢喝此茶
有人就问荷叶茶是不是把荷叶晒干后拿去泡水，所泡出的水就是荷叶茶呢?其实制作荷叶茶的过程跟一般茶叶没什么两样，本文将为你分析荷叶茶的制作步骤，让你对此茶有更进一步的了解。
“荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，被肥胖所困扰的女性，以及因到中年而考虑预防成人病的人们，不妨多饮用一些荷叶茶。
荷叶茶是一种食品，而非药类，因此具有无毒、安全的优点，只要在喝此茶时注意一些禁忌，特别是女性在特殊的生理期不要饮用，以防对身体造成不必要的影响。
A、鲜荷叶洗净晾干，去除直径1MM以上的叶脉，得荷叶原料，再将荷叶原料切成1
5-2CM长、0
5-1CM宽的叶片;
B、荷叶茶的制作步骤一杀青：将叶片置于温度为100-120℃的杀青锅中，手工杀青每次投叶量为0
5-1KG或机械杀青每次投叶量为2
5-5KG，杀青时间为8-10分钟;
C、摊晾加料：荷叶茶的制作要将经杀青锅杀青的叶片趁叶温下降时将杀青叶顺着一个方向搓揉成大团，然后解块，先喷入荷叶原料重量的0。
07-0
2%的重量浓度为30%的柠檬酸溶液，烘六至七成干，然后再喷入荷叶原料重量的0
13-0
4%的重量浓度为30%的柠檬酸溶液，再烘六至七成干;
D、揉捻：将经加入柠檬酸的叶片于温度为70-80℃的揉捻锅中揉捻成条，经筛分将条形叶和碎叶分开; E。
烘二青：将经揉捻成条的荷叶于温度为115-120℃的自动烘干机热风烘5-15分钟或于温度为70-80℃的瓶式烘干机或滚筒杀青机滚烘20-30分钟; F。
烘三青：将经烘干的荷叶于温度为70-100℃下初炒30-40分钟，摊晾回潮15-25分钟，筛分后于温度为60-80℃复炒40-60分钟，出锅摊晾10-20分钟;。
03、莲藕叶怎么制成茶叶
1、采摘新鲜的荷叶，不要采太嫩或者发黄的，一般不老不嫩的就可以了
2、洗干净沥干水，然后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下
3、荷叶经过烘焙不容易坏，把它们撕碎，装入保鲜袋里或者茶叶罐里
4、要喝的时候拿荷叶60克，生山楂15克，生米仁15克，橘皮5克洗净切碎研成细末状
5、混匀后沸水冲泡，代茶饮服，喝完可续加开水冲泡再服，一日1剂，晨起后空腹饮
04、新鲜荷叶怎样制成荷叶茶
1、采择荷叶
首先你应该选对时间，一般是农历8月份即可开始采择，如果采择的过早，则会使荷叶中的荷叶碱和黄酮成分大大减少，所以不宜采择过早。
2、清洗干荷叶，干荷叶一定要仔细清洗，这一步非常重要，我们一般是用水龙头一片一片的清洗
做到每一篇荷叶都是绝对的干净
其实现在超市，药店卖的荷叶茶根本不会有任何的清洗
3、蒸治荷叶茶
干荷叶在清洗完之后不能直接晒干，那样荷叶的颜色会发黄
正确的做法是将荷叶轻微蒸一下
这样使荷叶的味道更好，颜色更绿
4、晒干，荷叶茶的必须要晒得非常干，否则容易发霉
05、自己如何制作荷叶茶
首先把鲜荷叶晒干成干荷叶，这里所说的干荷叶，是指晒干的荷叶，晾干的荷叶容易霉变，不要使用
晒好的干荷叶就可以和其他的搭配，就变成了荷叶茶
荷叶茶的组成：干荷叶、合适的中药材或食材适量
用法：开水冲泡饮用即可，具体用量用法应视具体产品而定
功效：减肥降脂
注意事项：
1、荷叶茶开水冲泡即可饮用
2、荷叶茶饮用方便，一年四季均可，比较容易坚持，适合大部分减肥人群
饮用技巧：
1．冲浓一点效果更好，应多次续水冲泡，以便有效成分大量溶解出来
不要只冲一次就倒掉
2．有便秘迹象的人可适当增加次数
大便畅通，对减肥更有帮助
3．最好是饭前饮用，但应避开饭前半小时内，以免影响食物消化
饭后如果要喝的话，应间隔一小时再开始喝