荷叶的吃法如下：
1、荷叶茶
取大的新鲜荷叶两张，洗净切片，加入1000毫升热开水浸泡10分钟，弃叶喝茶，随渴随饮，有清暑利湿之功
适用于健康人预防中暑等
2、荷叶山楂粥
鲜荷叶两张，山楂、米仁各50克，白糖或冰糖适量
山楂切片去核，荷叶切丝，与米仁加水共煮粥，粥将熟时加入适量的白糖或冰糖，调匀即成
每日2次，可作早、晚餐
具有降压减肥、消食健脾之功
适用于高血压、高血脂、肥胖症、食积停滞、肉食不消等
3、荷叶紫菜汤
鲜荷叶1张，紫菜20克，猪油少量，食盐、味精各适量
将鲜荷叶切片放入一汤碗水煮开后，即可去渣取汁，并将紫菜放入荷叶汁中文火稍煮1-2分钟，再加少量猪油和适量的食盐、味精，调匀后即可食用，最好餐前喝。
经常食用，具有明显的降脂减肥功效
适用于亚健康超重及血脂偏高者
荷叶具有解热、抑菌、解痉作用
经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效
但是，喝荷叶茶有几点必须注意：
1、荷叶茶的药性是寒的，女性月经期不宜饮用
2、脾胃虚寒的人不宜饮用荷叶茶，体瘦气血虚弱者慎服
3、喝荷叶茶也要有度，不宜过量饮用
01、新鲜荷叶怎么吃
荷叶是一种常见的健康食材，可以用于热饮或凉拌，味道鲜美，这里提供几种常见新鲜荷叶的食用方式
1. 蒸制：荷叶可以用来蒸制各种食材，如蒸水煮鱼、蒸糯米糕、蒸排骨等，荷叶在蒸制过程中可以为食物提供独特的荷香味。
2. 煮汤：新鲜荷叶可以用来煮汤，比如荷叶瘦肉汤、荷叶腐竹汤、荷叶茶等，这些汤品都非常清爽健康，有益于身体健康。
3. 水果沙拉：荷叶还可以用来制作水果沙拉，可以将荷叶直接裹着水果一起吃，不仅美味，而且非常健康
4. 凉拌：将荷叶洗净切丝，加入薄荷、柠檬、糖等调料和凉水冷饮，非常适合夏季食用
5. 炒菜：荷叶还可以和各种蔬菜和肉类一起炒食，比如炒荷兰豆、炒虾仁、炒肉片等，荷叶能够为菜品增加特殊的荷香味。
需要说明的是，虽然荷叶能够为菜品增添独特口感和香味，但荷叶也有一定的毒性，因此在食用时一定要注意将荷叶清洗干净去毒，并根据自身的情况掌握食用量的掌握。
如果不确定荷叶的食用方式，可以向专业的厨师或者食品专家咨询
02、荷叶茶如何饮用才正确
喝法：
1.在饭前喝，有利于排便利尿
2.每天三到四杯，分开喝
3.不用煮，冲泡时间五分钟左右
4.夏天可以当凉茶喝
功效：
1.促进消化，排除毒素：荷叶茶含有大量纤维素，能够促进肠胃蠕动，排除毒素
2.排水利尿，有减肥功效：荷叶茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，能够减少体内的脂肪，维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
荷叶茶喝浓一些，减肥效果更明显
3.富含茶瘦素，能够促进新陈代谢，对身体没有害处
以上就是荷叶茶的正确喝法，荷叶茶还是有一定的减肥功效的，希望我的回答对你有用，想要了解更多关于茶的知识，可以关注茶老大哦。
03、荷叶角的吃法
1、 荷叶尖炒蛋
荷叶尖炒蛋是一道非常简单的家常菜，也是很受欢迎的荷叶尖食用方式之一
将荷叶尖洗净切成小段，打入鸡蛋，加入少量盐和胡椒粉拌匀
锅中加入少量油，热油后倒入荷叶尖和鸡蛋混合物，炒至熟即可
荷叶尖炒蛋鲜嫩可口，适合作为家庭晚餐营养搭配
2、 荷叶尖糕点
荷叶尖糕点是一道非常有创意的荷叶尖食用方式，可以采用荷叶尖制作馅料，与糯米粉等食材一起制作成各种糕点
例如荷叶尖粽子、荷叶尖糯米糍等，非常适合作为茶点或下午茶的佳品
荷叶尖糕点不仅香甜可口，而且有益于健康，值得一试
04、每天喝几次荷叶茶最佳
每天喝2次荷叶茶最佳
因为荷叶富含黄酮类化合物和咖啡碱，能够有效清除体内自由基和脂肪，促进新陈代谢和减肥
但过量饮用荷叶茶可能会引起胃肠道不适和失眠等问题，所以每天2次为宜
如果你需要更好的体验荷叶茶的作用，可以尝试将其他药草和水果混合泡制，例如加入柠檬片、蜂蜜等，不仅提高了口感，还能加强荷叶茶的功效。
同时，注意选择无污染的高质量荷叶，才能确保喝出荷叶茶的最佳效果